凉皮机质量好

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新型凉皮机和老款的都有哪些区别

日期:2019-08-15 文章来源于:河南辰鑫食品机械 

    在厂家销售凉皮机的过程中,许多客户在咨询的时候不了解新型凉皮机和老款的区别,导致人们还是比较侧重于操作熟练的老款机器,但老设备自动化程度低,耗费的能源大,已经不再适合现代化的生产需求,而且商家对凉皮的质量要求也在逐渐提高,这些只有新型凉皮机可以达到要求,因此本文详细介绍了两种凉皮机的区别,帮助人们更加清楚地了解。
新型凉皮机和老款区别
    新型凉皮机简化了机械结构,质地更轻,由注浆装置、传送带、蒸箱、自动接凉皮等结构组成,是厂家参照手工凉皮的制作工艺设计出的,具有许多手工凉皮的优点,例如采用流水线式作业,做凉皮不需要人工接触,可以不停歇地生产等等,并且机器生产永远不知疲倦。由于机器全部都是自动完成的,可为厂家节省不少劳动力,同时也节约了由人工工资造成的高额生产成本,非常适合批量生产凉皮的商家使用。
    老款凉皮机采用螺旋挤出式设计,结构包括螺旋杆、电加热器、凉皮出口等结构,这种凉皮机不但刷油需要人工操作,接凉皮也需要人工,在生产时至少需要三个人操作,成本高不说,生产出的凉皮口感也并不受欢迎,老款凉皮机挤出式设计造成生产出的凉皮较厚,口感偏硬,与人们喜欢吃的柔软筋道的凉皮形成鲜明对比。做出的凉皮人们不喜欢吃,那么凉皮机的前景就小,买的人也就少,所以才会被新型凉皮所替代。
    从这两款凉皮机的优缺点介绍中我们可以清楚地了解到,哪种凉皮机更适合商家使用,若是生产量不大的商家,可以选择小型的新型凉皮机,产量大约在150~300斤,若是专门做凉皮生产批发的商家,可以选择大型的新型凉皮机,产量可达到600~800斤。
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