凉皮机质量好

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多功能凉皮机的结构及工作原理

日期:2019-07-12 文章来源于:河南辰鑫食品机械 

    多功能凉皮机包括进料系统、蒸制系统、输送系统、凉皮折叠器,进料系统中的料斗安装在料斗架上,料斗口正下方设置一面水托盘,面水托盘上方连接一滚筒,滚筒下方设置一刮板,刮板下方设置布带,所述布带贯穿于蒸箱内,布带连接在传动轴上;蒸制系统中的蒸箱锅底为独立焊接在箱体上呈波浪状的可更换型复式锅底,截流式自动补水箱通过连接管与蒸箱连接,其进水阀尾端连接有一浮球,布带下方设置有与布带相互垂直的刮刀。多功能凉皮机采用的新型复式锅底对热源利用率高,补水箱也可自动补水,并能保持水箱内水温恒定。
多功能凉皮机制作凉皮的原理
    制作凉皮时将面水倒进料斗内,打开漏斗球阀,面水流到面水托盘上,打开直流电机,通过链条传动带动滚筒转动,滚筒上沾上面水,滚筒接触到刮板上时面水被刮到布带上,打开鼓风机,风经反射吹响面水,面水通过面带传动进入蒸箱中进行蒸制,蒸熟出箱后自动漏油装置往凉皮上漏油,凉皮经过刮刀时,刮刀将凉皮刮下落到输送带上,利用链条带动输送带传动,打开风扇吹风,使蒸熟的凉皮降温。
    工作时将水管接到截流式自动补水箱的进水阀上,向截流式自动补水箱加水使截流式自动补水箱水位上升托起浮球,当补水箱内水位到达定位时进水阀自动关闭,补水结束;当工作过程中箱体内的水分蒸发从而水位下降时,由于补水箱与箱体连接,补水箱内水位也随之下降,浮球下沉,进水阀自动打开,水管内水流向补水箱,进而流向箱体内,从而达到自动补水的效果。

河南辰鑫凉皮机标志

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