凉皮机质量好

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江西客户购买300型凉皮机一台

日期:2020-03-24 文章来源于:河南辰鑫食品机械 

    江西地处南方水乡盛产水稻,当地人由于气候的原因很喜欢吃凉皮,但他们的凉皮都是用米水做的,不像北方这边是用面水做凉皮。用米水做凉皮也有许多好处,与面水做的凉皮相比,米水做的别有一番味道。江西萍乡的李先生就是一位凉皮店的老板,常年在当地镇上卖凉皮,由于分量实在加上味道不错,受到许多食客光顾,凉皮店的规模也是越做越大,沿用以前手工方法做不但累而且跟不上供应,于是李先生考虑买一台凉皮机,用机器代替人工生产,可以省力不少。
发往江西萍乡的300型凉皮机
    考虑到食客都是冲着店面的口碑去的,虽然要从手工凉皮换成机器做,但品质不能降低,所以李先生对凉皮机工艺要求很高,即使价格贵些,也不能降低凉皮的质量。经过多次的上网查找及到周边市场了解,他选定三家凉皮机设备作为考察对象,一家是他们本省的生产厂家,一家是山东的,还有一家就是位于河南的辰鑫凉皮机厂家。
    为了确保凉皮机符合自己的要求,李先生分别去了这些厂家考察,并在现场直接试机,检查生产出的凉皮质量。通过对比他发现,河南辰鑫凉皮机厂家的机器做出的凉皮达到他的要求,不仅薄如蝉翼而且很有弹性,拿起来在面板上摔几下,也没有出现断裂的情况,这跟他们手工做的效果一样的,而且尝过之后口感也和手工的相似,完全可匹配原来人工做的凉皮。
    凉皮机型号还是比较多的,自己选买不到合适的,李先生确定好自己平均每天需要的凉皮数量,厂家给他推荐300型凉皮机,每小时可生产360斤凉皮,可以满足店内一天的供应需求。使用凉皮机生产后,李先生完全不用再起早贪黑做凉皮,只需定时起来开机,在一边等制作完成将凉皮收走即可。
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